台南協進【日曬麵】麵體Q軟、一次嘗到寬/中/細麵 最新消息


台南日曬綜合麵(寬/中/細麵)

堅持竹篩日曬,帶出麵粉小麥香。麵體Q軟適中,容易吸附湯汁

■ 由氣候決定製作時間,每批數量有限。

■ 綜合麵有三種寬度,適合各式料理。

「從阿公開始就沒有用防腐劑!」身為製麵世家第三代的李大哥說,鹽是最天然的防腐好幫手,麵團在經過和鹽水的均勻攪拌後,會讓麵的保存期限拉長。再經過五次的摺合、壓製,讓麵皮更有彈性,吃起來就會很Q!

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